气候变化和太平洋上的厄尔尼诺现象不仅影响鱼类存量，而且对Omega-3的价格产生全球影响。在这篇文章中，我们解释为什么今年Omega-3的价格会大幅上涨。
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为什么Omega-3胶囊如此受欢迎
Omega-3脂肪酸对我们的健康至关重要，但我们许多人在通过食用油脂丰富的鱼类达到最佳摄入量方面存在困难。因此，Omega-3胶囊成为一种受欢迎的健康补充剂。
Omega-3对健康的重要性是不可否认的。这些脂肪酸在支持心脏健康、促进大脑功能以及身体内的抗炎过程方面发挥着关键作用 (1)。
尽管人们了解Omega-3的好处，但许多人通过食用油脂丰富的鱼类很难达到建议的摄入量。这时，Omega-3胶囊作为一种方便的替代品应运而生。
厄尔尼诺现象对鱼类存量的影响
导致鱼类存量增加挑战的主要原因是一种近年来加剧的自然现象，即厄尔尼诺。简而言之，这种现象是太平洋气流和海流的改变，不仅对本地产生影响，还对Omega-3丰富的鱼类存量产生影响。
厄尔尼诺现象在南美洲和东南亚之间尤其明显，导致了海洋生态系统的严重变化。秘鲁沿海的水温因厄尔尼诺而升高，这出奇地导致了养分贫乏。这种变化对该海域的鱼类存量产生直接而持久的负面影响。
水温升高和由此导致的养分贫乏为浮游植物生长创造了不利条件，而浮游植物是许多鱼类的主要食物来源。随着浮游植物供应减少，鱼类的食物基础急剧减少。这种生态多米诺效应最终影响了Omega-3丰富的鱼类存量。
然而，厄尔尼诺的影响并不仅限于秘鲁的当地渔民和鱼市场。全球Omega-3产品的供应链紧密相连，秘鲁沿海鱼类存量的变化对全球Omega-3补充剂市场产生影响。
影响Omega-3价格的因素
厄尔尼诺不仅在秘鲁引起了负面影响。鱼类存量减少导致制造商和生产商进行谈判，提高了Omega-3的价格。这些变化也将影响最终消费者。自然灾害，如干旱或暴雨，已经预示着对我们的渔业造成严重影响。至少Omega-3胶囊的价格趋势表明这一点。
目前，这对我们来说可能还没有明显感觉，因为制造商通常通过合同获取原材料，这些合同在一定时期内为他们提供了固定的价格。然而，最迟在需要进行新的谈判和签订新合同的时候，更高的价格也可能传递给我们消费者。
Omega-3的不断增长的需求
与厄尔尼诺带来的挑战相辅相成的是，过去几年里对Omega-3产品的需求持续增长。这种需求的增加将进一步加剧市场的压力。全球范围内的消费者越来越认识到Omega-3对健康的重要性，这导致了对相关产品的兴趣增加。
这一不断增长的需求不仅是对健康意识日益增长的反应，而且反映了Omega-3脂肪酸在科学上证明的好处。研究表明，它们不仅有助于促进心脏健康，还对大脑功能和体内抗炎过程产生积极影响(2) (3) 。 然而，这种不断增长的需求可能会导致市场进一步紧张。
囤积是否明智？
考虑到厄尔尼诺带来的挑战和市场需求的增加，现在考虑购买Omega-3补充剂是明智的。问题不在于价格是否会上涨，而是上涨的程度。
那些经常购买或考虑购买Omega-3的人应该尽早考虑这个问题。然而，建议不要过度购买，因为Omega-3胶囊的保质期有限。不建议保留超过两年的库存。
建议将Omega-3胶囊储存在阴凉、避光的地方，最好放在冰箱中，特别是当胶囊在稍后时间打开时。夏季炎热，因此建议将其存放在冰箱中。
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