香蕉面包

香蕉面包具有浓郁的香蕉味道。它由香蕉、小麦面粉、红枣和泡打粉制成,还可以添加坚果或巧克力进行提味。这款面包非常适合作为早餐或小吃,并且制作起来非常简单。

所需材料:

一个长度24厘米的烤面包模具
100毫升水
1包红茶包
200克全麦小麦面粉

2茶匙泡打粉
1茶匙苏打粉
3汤匙植物油
280克香蕉
20克蜂蜜

1茶匙白醋

少许肉桂粉
少许盐
50克无核红枣
50克核桃或其他喜欢的坚果

1
将150毫升水煮沸,将茶袋放入杯中,用沸水冲泡2-3分钟。然后稍微冷却一下。
同时,预热烤箱上下火180°C,并在烤盒内铺上烘焙纸;将烘焙纸稍微湿润,以便更好地固定在烤盒中。

2
将200克全麦面粉、2茶匙泡打粉和1茶匙小苏打放入一个碗中,倒入冷却的茶水和3汤匙核桃油。然后用双手揉搓。
面团应该具有柔软的质地,参考图片,如果不够软,可以适量加一些水。
香蕉粗略切碎,与20克蜂蜜、1汤匙白醋、少许肉桂粉和少许盐一起加入面团中,再次用力揉搓。

步骤3

香蕉面包
将面团倒入准备好的烤面包模具中,平整表面。在烤箱中,上下火180°C,烘烤40-45分钟。从烤箱中取出,放在架子上完全冷却。

现在你的香蕉面包就完成了,可以切片享用!

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