浆果的甜味、生姜的辛辣和青柠的酸度使这款不含酒精的饮品让人有一种非常特殊的味觉体验!
制作时间约为20分钟
以下是4杯的配料
配料 | 数量 |
蓝莓 | 150克 |
树莓 | 150克 |
柠檬草 | 4根 |
生姜 | 15克 |
青柠 | 1个 |
椰糖 | 1-2勺 |
水 | 200毫升 |
糖 | 2勺 |
鸡尾酒杯(300毫升/个) | 4个 |
碎冰 | |
气泡水 | 500毫升 |
制作步骤:
- 各取25克蓝莓和黑莓放在一边
- 用刀将2根柠檬草茎粗略切碎,另外2根柠檬草茎切成两半。
- 生姜去皮并研磨成泥
- 从青柠中取出一些皮放在一边,然后把青柠切成片。
- 将剩下的蓝莓和黑莓与1 -2勺椰糖一起放入锅中煮沸成为果浆,然后让它冷却。
- 锅中倒入200毫升水,切碎的柠檬草、生姜泥和2勺糖,一起烧开,然后过筛倒入一个容器中,冷却后在四杯鸡尾酒杯中分别倒入约50毫升。
- 每杯再倒入碎冰,并在冰上倒入冷却后的果浆。然后将果浆和青柠片铺在每个杯上,并加入一些碎冰。
- 倒入气泡水,加入切成两半的柠檬草茎和吸管,用青柠皮点缀下即可食用。